Truffelseizoen

Entre Ciel et Lavande

Chambre d'hôtes 

en Drôme provençale 

ZWARTE TRUFFEL (Tuber Mélanosporum)

Deze ‘zwarte diamant’, luxeproduct en parel van de Franse gastronomie uit onze regio.

Tijdens het seizoen, van midden november tot begin maart, vinden verschillende gespecialiseerde markten en feesten plaats.

TRUFFELMARKT           RICHERENCHES


Elke zaterdag van 9u tot 13u en dit vanaf 16 november 2019  tot 21 maart 2020.


Avenue de la Rabasse en Cours du Mistral
84600 Richerenches


De gesprekken gaan maar over een ding: de truffel. Nadat de koers van de truffel is vastgesteld beginnen de verhandelingen. Op de Cours du Mistral zijn het de professionals en op de Avenue de la Rabasse vindt men de detailhandel.  Tegelijkertijd wordt er een markt gehouden waar streekproducten worden verkocht.

 

https://www.richerenches.fr/

 


DEGUSTATIE van TRUFFELOMMELET       RICHERENCHES


Tijdens de TRUFFELMARKT op de hierna vermelde zaterdagen : 16 november; 14 december 2019;  04,11,18 en 25 januari; 1, 8, 15, 22 en 29 februari;  7 maart 2020.


Feestzaal  
Office de Tourisme de Richerenches  (OT)
84600 Richerenches


De verenigingen van Richerenches bieden omeletten met truffels aan (voorgerecht, omelet met truffels, salade, kaas, dessert, wijn, koffie).

Info, prijs en  reservaties bij de Toeristische dienst van Richerenches  (OT) : 00 33 (0)4.90.28.05.34

(minimum 3 weken op voorhand)

 

https://www.richerenches.fr/

TRUFFELMARKT (zwarte truffel van Tricastin)                     Saint-Paul-Trois-Châteaux


Elke zondag van 10u tot 12u30 en dit vanaf 22 december 2019 tot  08 maart 2020.


Centre ancien (oud stadsgedeelte)
Place de l'Esplan
26130 Saint-Paul-Trois-Châteaux

 

Deze markt is voorbehouden voor particulieren. U kan genieten van truffelravioli met een glas Coteau du Tricastin of een creatie van chef-koks om deze zwarte diamant bij uitstek te leren kennen en natuurlijk te kopen.

De truffeltelers verbinden zich om u truffels van de beste kwaliteit te verkopen (al de truffels worden de dag van de markt om 9u gecontroleerd door een commissie).


https://www.truffes-en-tricastin.fr/index.html

Messe des Truffes (Misviering Truffels)        RICHERENCHES


Zondag 19 januari 2020 vanaf 10u  (de mis begint om 10u30).


Parochiekerk
84600 Richerenches


De misviering is in het Provençaals, gevolgd door religieuze liederen.  Tijdens de collecte geven, diegenen die het hebben, dan truffels in plaats van de traditionele munt. De leden van de “Confrérie du Diamant Noir et de la Gastronomie” (in hun ceremoniële kledij) verlaten de kerk en gaan met de ingezamelde truffels naar “la Place de l'Hôtel de Ville” waar de veiling van de truffels plaatsvindt.

 

https://www.richerenches.fr/